2011年7月アーカイブ

一升瓶 到着!

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発注していた一升瓶の洗い瓶2400本が到着。

敷地が小さいので、400ケースといえども、置き場に一苦労・・・

 

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晴天なので・・・

今日は朝から快晴なので、先月搾った袋を仕上げ洗いしました。しっかり洗っておかないと、次に影響するので、何度も何度も入念に洗いました。私は写真係で写ってませんが、もちろん一緒に洗いました(^.^) また秋からこの袋で新酒を搾ります。

 

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『湖濱』復活です。

40年ぶりに『湖濱』が復活しました!

初絞りのお酒を入れて記念ボトルで誕生です。

長浜の地酒としてたくさんの方に飲んでいただけると嬉しいです。

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記念すべき初搾り!

こんにちは!

久しぶりに写真を更新します・・・

先日、初絞りをすることができました。

袋にいれてお酒と粕に分ける作業です。

全て手作業で心を込めて絞る事ができました!

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