2016年3月アーカイブ

自由、自分らしく、そこには信念と意志が共存する。
そして支えてくれる人が必ずいる。自由とは支えてくれる人に感謝
し夢に向かってチャレンジすることなんだろう。
自分を信じ、自分らしく生きる。
2011年発足の佐藤酒造が創業5周年を記念し発信する新ブランド

滋賀長浜産山田錦50%精米
純米吟醸 生乍自由

~うまれながら じゆう~

特別協力: BORN FREE & Co.,  
          minimal inc.       
総合プロデュース: Samurai girl

 生乍自由 1800ml 720ml.gif


原材料/米(国産)・米麹(国産米)
原料米/滋賀県長浜産山田錦100%
精米歩合/50% 日本酒度/+3.5
アルコール分/16度以上17未満

店頭価格 1,800ml 3,700円 (税別)
720ml 1,800円 (税別)

生乍自由 お取り扱い店

長浜市 

さざなみ酒店   長浜市元浜町12-27       TEL 0749-68-3373
橋川酒店      長浜市元浜町11-25       TEL 0749-62-1876
かねなか酒店   長浜市元浜町33-5        TEL 0749-62-0471

彦根市

小菅酒店     彦根市西今町383-12        TEL 0749-22-8257
さざなみ酒店    彦根市佐和町10-4          TEL 0749-22-1201
ワインセラー銀座ヤマガタヤ   彦根市銀座6-7 TEL 0749-22-1308


2011年3月、様々な壁を乗り越え、清酒・リキュールの製造免許を取得し発足した佐藤酒造。以来、本当に沢山の困難と、そのたびに支えてくれる多くの人と出会い、ここまできた。
ちょうど1年前、滋賀県彦根市にある日本酒バー「Samurai girl 」オーナーの中村佳代氏、ジーンズを中心としたセレクトショップを県内外に展開する「BORN FREE & Co., 」の堀江会長、藤野社長と出会い、BORN FREE を和訳した清酒ブランド 「生乍自由」の製造プロジェクトがスタートした。
BORN FREE & Co., が掲げる「自由、自分らしく」という言葉の酒を造ってみないかと言われたときを時、これまで自分の心に秘めていた気持ちがスッと言葉で現れたような不思議な感覚を覚えた。
自由とは「好き勝手」なんじゃなく、自分を信じ、自分の夢に向かってチャレンジすることなんだろうと改めて思う。
このブランドは自分自身の心の支えであり、自分の意志で立ち上げた酒造会社としてのメッセージでありたい。

みんな生まれたときは真っ白、今に感謝し、自分を信じ自分らしく生きる 生乍自由

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書 日本酒バー「Samurai girl 」オーナー 中村佳代氏


この銘柄が創業5周年の節目に発売出来たことに心から感謝致します。人生の節目を迎える人、新しい環境の中に飛び込んでいく人にぜひ味わって頂きたい。

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2015年秋 BORN FREE & Co., 堀江会長はじめスタッフの方々とともに行った稲刈り。(長浜市榎木町にて山田錦の収穫)

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湖濱・長浜曳山ラベル販売開始しました。

長浜曳山祭りまであと1か月と少し。

いよいよ盛り上がってきました!

今年も湖濱の曳山祭りラベル酒を発売させて頂き好評頂いてます!

昨年同様、売上の一部を長浜曳山文化協会に寄付させて頂きます!

地域、企業、みんなで盛り上げていきたいですね!


湖濱 特別純米酒 曳山ラベル 180ml  389円(税込み)
湖濱 特別純米酒 曳山ラベル 720ml  1512円(税込み)
湖濱 特別純米酒 曳山ラベル 1800ml 3024円(税込み)
湖濱 純米酒    曳山ラベル 1800ml 1890円(税込み) 
滋賀県

長浜市西上坂町にあるパン屋さん「チットチャットサーカス」さんで、

うちの梅酒 梅の酔を使ったパンが今日発売されました!

梅酒を漬け込んだ梅をジャムにして織り交ぜ、.さ

らに梅酒も使った手の込みよう。

早速買いに行ったら残り4つ。うちのスタッフ4人なので、申し訳ないと思いつつ、最後の4つ頂きました^^

クロワッサンの生地にビスケット生地も練りこまれており

ジャムとバッチリ!

甘くてとっても美味しかったです!


佐藤 硬史さんの写真

2016年8月

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