2020年2月アーカイブ

旬彩割烹 姫膳 様にて酒の会

昨日は神戸 三宮駅近くの「旬彩割烹 姫膳」様で酒会を開催して頂きました!
昨年夏、私が黒壁スクエアで試飲即売会をしていた時に、

たまたま観光で来られ試飲をして頂いた、

このお店の常連の方からのご縁で実現^^

滋賀も神戸も日本酒ファンの方ってあったかいかたばかり。

ほんとに楽しい時間でした。
姫膳様、ご参加頂きました皆様、有難うございました!
仕込み中のため車で日帰りとなりましたが、

酒造りが終わったらまた寄せて頂きます!


画像に含まれている可能性があるもの:2人、座ってる(複数の人)、室内
画像に含まれている可能性があるもの:飲み物、室内
画像に含まれている可能性があるもの:3人、、スマイル、座ってる(複数の人)

旨い麹にむけ 盛り ます!

今朝は 麹造りの「盛り」(種麹を植え付けた蒸米の固まりをほぐして小箱に移す)という結構ヘビーな作業でスタートしました。
まだまだ酒造り続きますが春に美味しい酒をお届け出来るよう頑張ります😄

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