いよいよ今年も新酒の仕込みの時期になってきました。
朝晩はすっかり冷え込みジャンパーをだそうかどうしようか・・・と悩む日も。
新酒の仕上がりに合わせて杉玉造りの用意をと杉の葉をいただきに行ってきました。
ちょうど杉の間伐をされている時期だったので林営組合の方々の協力のもと
軽トラック２杯分いただいてきました。ありがとうございます！！
大きなサイズの杉玉を１個造るのには軽トラック1杯分の杉の葉が必要になってきます。
地道な作業ですが楽しみながら造っていこうと思っています！
杉玉造りの準備です！
sato-syuzo (2014年10月28日 12:05)
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